想要爱上生活？那就从生机厨房开始！
装修是对厨房的第一次设计，但是只规划了基本功能分区和整体风格。
厨房的收纳与使用，则是我们对厨房的第二次设计。厨房作为家里物品最多、品类最杂、最难整理与清扫的空间，需要我们更多的设计力。
Step 1 厨房功能分区
别在厨房里玩海盗寻宝
常常会听朋友说，做饭是一件很麻烦的事情。厨房对他们来说就像迷宫一样，恨不得有张藏宝图告诉自己，上次大促囤的保鲜膜放在哪里了。
厨房里最棘手的三件事应该是：
找不到想用的东西；
食材藏太深直到过期才发现；
老公热心帮厨却越帮越乱。
其实这几条都可以通过厨房收纳区域规划来很好的解决。
让我们手把手来分析：
不管是什么厨房布局，其实都可以分为洗涤区、操作区、料理区。
而橱柜则可以大致用吊柜上方、吊柜下方，地柜上方、地柜下方来概括。
所以厨房用品都应该遵照就近原则存放，厨房里的运动轨迹必须流畅而合理。
如果洗完碗要走上好几步才能放进橱柜里，烘焙时先搬凳子去吊柜里找面粉，再到抽屉里找巧克力粉，还要去调味区拿白砂糖，除了能帮助你多运动减肥之外，这样的厨房动线非常不合理。
所以在收纳之前，我们有几条最基本的原则：
1.常用的东西放在容易拿到的地方，比如吊柜下方和地柜上方，最常用的则放在橱柜外侧。
2.不常用的东西放在需要搬凳子才够得到吊柜上方，以及需要蹲下拿的地柜下方，这些区域的物品再根据使用频次排序，很少用到的放在橱柜里侧。
3.洗涤区地柜下方容易受潮湿和异味影响，适合放置洗涤剂、垃圾袋、雨具等杂物。
4.料理区受烹饪时热气影响，煤气灶方圆一平米内不适合放干货、食品等。
5.小物件用分隔用品存放在抽屉里，橱柜里用成套收纳盒叠起来存储，漂亮的东西摆出来。
6.物以类聚，让咖啡和巧克力粉在一起，让芝麻找薏米，豆腐乳找泰式甜辣酱……
以上几条最基本的原则，请熟读，不要以为看似很简单，但实际操作起来却总是容易被“找个地方塞起来就行啦，反正我自己肯定会记得“这样的念头打败。
今天买了冰糖随手放抽屉里、明天朋友送的木耳扔柜子上面，包装都没来得及拆，厨房就是这样慢慢地乱起来的。
Step 2 厨房用品大阅兵
在扔掉不需要的物品之后，我们再将厨房用品按照类别，统一规划区域放置。
大致分类可以如下，按照这个列表，把相似物品放置在一起，依照储存基本原则存放。
这一期我们先不讨论冰箱及蔬果生鲜类存储，先从需要长期存储的物品整理起。
需要邻近料理区，真心不建议带着调味料的塑料包装，就那样随意的摆放在台面上。
八角、桂皮、小茴香、抹茶粉、罗勒叶、淀粉、苏打粉、泡打粉之类等都可以用小玻璃瓶统一装好，放在料理区附近抽屉里。（附盖迷你布丁瓶就超合适）
瓶盖儿上贴上手写标签，细细排好，精致而丰富。
也不建议用传统的调味盒装起来，和油盐酱醋一起摆在台面上。
第一很容易被厨房油污弄脏，而且中式调味料种类太多，常用的酱油、醋、香油瓶外观也并不好看。
可以在煤气灶周围一步距离的吊柜或地柜里找一个方便取用的位置，每次做饭前打开那个柜子的门就好。或者不嫌麻烦的，可以分装到风格统一的玻璃容器里。
我在厨房里种植了迷迭香、薄荷、小葱等绿植食材
厨房拥有生机勃勃的生命力，是因为我们用心去与每一件物品对话，积极而努力地去创造和enjoy当下这份简单的快乐。
每个人都有自己的疗愈方式，我的心灵空间在厨房。
推荐一部我最爱的纪录片《食材花园》，我像传教士一样推荐给我身边的每一个人。阿莉丝•福勒用园子里新摘的香草、鸡窝里拾到的鸡蛋做了一道煎蛋饼，然后一跃坐在橱柜台面上津津有味地吃着，这就是我理想中的、生活给予的、原生的幸福感。
生活不在别处，在厨房。
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